第540章 提前试菜(第1/3页)
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何雨柱训话，帮工们大气都不敢喘。
“何主任，菜单定了几道菜？”
一个胆子大的帮工小声问。
“六菜一汤，家常便饭。”
何雨柱从兜里掏出早就写好的纸条，展开，往灶台旁边的墙上一贴。
红烧肉，清蒸鲈鱼，葱爆羊肉，干煸四季豆，白灼菜心，麻婆豆腐。
汤，西湖牛肉羹。
主食，米饭配花卷。
他用手指点了点那张纸条。
“每道菜用什么料，什么火候，怎么摆盘，明天我试菜的时候，会给你们定死。”
“后天，你们就照着葫芦画瓢，一早来给我备菜。”
“听明白了？”
“明白了！”
回答得整齐划一。
何雨柱转身大步流星走出后厨。
站在食堂门口，何雨柱再次掏出那个小本子，在“后厨安排”那一条后面，划上一个勾。
.............
周二。
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