第60章 健康升级(第1/3页)

七月的阳光格外炽热，晚香斋里的吊扇缓缓转动，送来阵阵凉风。林默坐在柜台后，翻看着小程序后台的用户留言，手指在屏幕上不断滑动

——

近一个月，“无添加防腐剂”

的关键词出现了

32

次，有顾客说

“给孩子吃，就怕有添加剂”，还有顾客留言

“现在都追求健康，要是林记能出无添加款就好了”。这些留言像一颗种子，在他心里渐渐生根发芽：是时候开发无添加防腐剂的糕团了。

“晚晚，你看这些留言，好多顾客都想要无添加防腐剂的糕团。”

林默拿着手机走到操作区，把屏幕递给苏晚。苏晚正忙着给刚出炉的蟹壳黄刷一层薄油，闻言停下手里的活，仔细看着留言。她眉头微微皱起：“无添加是好，可咱们现在的糕团全靠防腐剂延长保质期，常温下能放

3

天。要是去掉防腐剂，估计

1

天就会变质，损耗率肯定会增加，到时候成本就高了。”

她的顾虑并非没有道理。之前有一次，因为师傅忘记加防腐剂，一批桂花糕当天下午就发黏变质，最后只能全部扔掉，损失了近

200

元。“咱们的订单里，还有

30%

是外地订单，快递至少要

1

天时间，无添加的糕团根本经不起运输，到顾客手里说不定就坏了。”

苏晚补充道，语气里满是担忧。

林默也知道其中的难度，但顾客的需求摆在眼前，而且健康化是未来的趋势，不能因为困难就放弃。“要不咱们找专业机构测测，看看有没有办法在不加防腐剂的情况下延长保质期。”

他突然想起之前联系过的本地食品研究所，之前做低糖配方检测时，对方给出的建议很专业，“我明天就去研究所问问，看看他们有没有好的解决方案。”

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