第110章 联合老面坊的传承
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传送前两小时的阳光带着离别前的温柔,透过川味山城的云层,在青石板路上投下斑驳的光影。林默推开厢房的木门,目光立刻被院外的新招牌吸引
——
黑底金字的匾额在阳光下闪闪发亮,“林记?陈记联合老面坊”
十个大字苍劲有力,笔锋间既有陈婆婆的川味泼辣,又带着北方书法的沉稳。下方的小字写着
“始于民国三十八年,传承至南北融合”,烫金的字体在微风中仿佛流动着光。
“这是今早刚换的。”
陈婆婆的声音从门后传来,她穿着簇新的蓝布围裙,单镜片放大镜擦得锃亮,“老面当年总说,面坊的招牌要能经得住风雨,现在看来,还得能容得下南北。”
她指着匾额上的
“联合”
二字,“你爹的‘林记’和我的‘陈记’,今天总算合到一块儿了。”
林默伸手触摸匾额的边缘,木质的纹理带着岁月的温度。他突然想起第一次来老面坊时,这里的招牌还是块褪色的木牌,如今却成了能承载两代人记忆的印记。系统面板在眼前弹出:【联合老面坊成立,获得「南北融合」buff,跨地域食材适配率提升
30%】。
后院传来学徒们的喧闹声,夹杂着木勺碰撞铁锅的脆响。林默绕到院后,只见陈婆婆站在青石灶前,手里握着铜面杖,正在示范麻婆豆腐面的炒料。三个年轻学徒围在灶台边,手里拿着木勺认真模仿,其中两个正是当初在九宫格挑战时嘲讽过他的本地玩家
——“山城辣王”
和
“码头小厨”。
“记住,推勺要画圆,像嘉陵江的漩涡
——
这样辣油才会裹住每根面条。”
陈婆婆的木铲在铁锅里划出优美的弧线,豆瓣酱与花椒在热油中翻滚,形成红色的漩涡,“别学那些花架子,老祖宗的手艺,藏在手腕的力道里。”
“山城辣王”
的木勺总是偏急,炒出的辣油带着焦糊味,被陈婆婆用面杖敲了手背:“急啥子?你爹当年在码头扛货,都知道歇口气再发力。”“码头小厨”
则过于轻柔,炒不出辣油的醇厚,陈婆婆便让他握住自己的手腕,感受推勺的力度:“这力道,要像给新生儿换尿布,重一分会疼,轻一分不行。”
林默站在廊下看着这一幕,突然觉得眼眶发热。曾经剑拔弩张的对手,如今成了并肩学手艺的学徒,而这一切的转变,都藏在那碗麻婆豆腐面的香气里。“他们俩昨天来求我收徒,”
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