第58章 全鱼宴(第1/2页)

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院子里的西瓜盛宴余韵未消，清甜的气息还萦绕在众人唇齿间。

周振华看着周晓兰等人惬意地享受着瓜果的清凉，自家小灰灰和大黄也各自霸占着一块西瓜皮，正埋头大快朵颐，两只大狗啃得汁水淋漓，喉咙里还不时发出满足的“呼噜”声，狗脸上那眯眼享受的表情，活脱脱两个吃到美味零食的小孩。

周振华看着这一幕，嘴角不自觉地上扬，露出一抹温暖又带着点宠溺的“姨母笑”。

他不再耽搁，利落地收拾起西瓜皮，然后提起那筐在井边简单冲洗过的鲜鱼，转身就钻进了厨房。

周晓兰的目光一直追随着他，见他动作熟练地系上围裙（一块洗得发白的旧布），拿起菜刀，不由得微微挑眉，带着点惊讶和好奇，低声对旁边正啃着最后一口瓜的钱干事说：

“哟，看这架势，咱们这位周振华同志，还真不是说说而已，是真会下厨啊？”

钱干事咽下嘴里的瓜，抹了把嘴，由衷地赞叹道：

“可不是嘛周乡长！您瞧他那拿刀的架势，稳得很！这年头，像他这样，能训得了猛犬，钓得了大鱼，还能挽起袖子下厨房，做得一手好菜的男人，那可真是打着灯笼都难找喽！用现在时髦的话说，叫啥来着？哦对，能文能武，上得了厅堂，下得了厨房！绝对的稀缺资源！”

他这话带着真诚的夸奖，引得旁边几位乡干部也笑着点头附和。

厨房里，昏黄的灯光下，周振华已然化身灶台将军。

只见他站在那略显陈旧的土灶前，气定神闲。处理鱼获对他而言，简直是“手拿把掐”。

他捞起一条足有两斤多重、还在微微弹动的肥硕草鱼，左手拇指精准地扣住鱼鳃，右手菜刀寒光一闪，刀背在鱼头上利落一敲，鱼瞬间停止了挣扎。

接着，刀刃沿着鱼腹中线轻盈划下，动作快得几乎带出残影，鱼内脏便被完整取出。

刮鳞更是如行云流水，“唰唰”几下，鱼身便光洁如玉，不见半点残留。

整个过程干净利落，没有一丝拖泥带水，仿佛演练过千百遍。

不过短短几分钟，一条鲜活的大草鱼就被处理得干干净净，摆在了案板上。

“好家伙！这手法……绝了！”

不知何时凑到厨房门口“围观”的孙干事忍不住低呼出声，眼睛瞪得老大，

“杀鱼剖腹去鳞，一气呵成！比我村头卖鱼的老王还利索！这没个十年八年的功夫练不出来吧？”

他这声赞叹，立刻把院子里其他人的注意力也吸引了过来，纷纷凑到厨房门口或窗口。

更让众人跌破眼镜的是下一步。周振华并未像寻常做法那样将鱼切块或腌制，而是直接将这条处理干净的、白生生的草鱼整条放进了冒着热气的蒸锅笼屉里！除了鱼腹里塞了几片薄薄的姜和一小撮葱结，竟半点调料未放！

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