第62章 客人到，心动的感觉(第1/2页)
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李莉肯定也跟着来了，她是今晚主要的服务人员，端茶倒水啥的就指望她了。
“三哥，一进院就闻见了肉香，看来我哥说你自己的厨艺很高，看来是真的了！”
李莉馋的都快流口水了，这么浓郁的肉香气，如今年月的人没有几个能扛得住。
高世鹏这个人看上去很老实，说话也有些拘谨：
“三哥的厨艺不简单，反正让我卤猪头肉，肯定没他做的这么香！”
叶卫东一边指使着他把能用到的干菇之类的先泡发上，一边切了点猪头肉给他们两个尝尝味道。
吃到嘴里跟闻到的还不一样，高世鹏只嚼了两下，两眼已经瞪的溜圆：
“咸淡适宜，风味绝佳，唇齿留香，余味悠长，三哥，在卤制方面我不如你！”
他并没有说什么肥而不腻、入口即化之类的套话，而是直指调味的恰到好处，不愧是家传的御厨后人。
叶卫东可是国宴级厨艺的水平，但由于条件所限，很多种香料都没有买到。
所以他知道自己的卤肉还有的不足之处：
“色泽上差了点，刚出锅的猪头肉应该呈现出诱人的红色光泽，仿佛自带光芒，让人一眼望去便食欲大增，迫不及待地想要品尝。我做的这些，口感上还可以，但色香味只具备了后两点！”
高世鹏毕竟能力有限，还看不出具体有哪里还存在不足：
“我看着挺好了呀！比福云楼酱的猪头肉还要正宗。”
叶卫东最不喜的就是听人老夸自己，下一刻就转换了话题：
“先切一盘，让我见识见识你的刀工！”
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