第45章 粽子(第1/2页)
“我明日和张郎君他们约好下午去写字据，嫂子就帮我一并买了回来吧。”夏明月想了想，道，“蒜头多买一些，若是有独头蒜最好。”
“交给我就是。”吕氏满口应下，“弟妹忙着做生意，怕是做香包也不得空，我多做几个，给你和竹果戴。”
对自己的针线女工，吕氏还是十分自信的。
“那就麻烦吕嫂子了。”江竹果没想到吕氏还惦记着她，受宠若惊，连声道谢。
煮红豆，做豆沙，淘洗糯米，浸泡凉水，蜜枣去核，煮粽子叶…
在次日一大早时，夏明月便将粽子给包了出来，且尽数下了锅。
煮熟后也不捞出，只让粽子在锅中泡着，直到午后收摊回来，才开始往外捞。
此时的粽子，已经因为浸泡了足够长的时间，吃起来口感足够软糯，甜香味也更加浓郁。
豆沙碾得够细腻，糖放的足量，吃起来甜滋滋糯叽叽的，豆香味更是十足。
蜜枣的粽子蜜枣极为切的碎碎的，充分和糯米混在一起，让甜丝丝的滋味均匀分布到粽子的每一处，吃起来每一口皆是枣香十足，亦不会有整颗蜜枣的黏腻缺点。
且放置了大半日的粽子有些发凉，在这样有些发热的天儿里头吃上几个，只觉得是既好吃又舒坦。
夏明月所做的粽子得到了江竹果等人的一致肯定。
赵大虎和赵二虎甚至将煮粽子的水都喝下了半锅。
粽子叶包粽子前都仔细洗干净且煮过，这样煮出来的粽子水，既有蜜枣和豆沙慢慢渗出来的甘甜，又有糯米的醇香，还有粽子叶独有的清香，更是放的足够凉，喝起来只觉得好喝又解渴。
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