第995章 我肯定不去(第1/2页)
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又过了一个多小时，王林总算把所有鱼都收拾干净了。
张明见他停了手，也是让他休息了半个小时。
等他觉得王林休息得差不多了，便招呼道：“小林，过来，我教你怎么腌鱼。”
王林听到自己师傅要教自己腌鱼，立刻凑了过来。
只见张明拿出备好的盐，一边往鱼身上均匀撒着，一边讲解。
“盐不能太少，不然腌不透容易坏；也别太多，太咸了不好吃。
鱼肚子里、鱼鳃附近都得抹到，尤其是大条的鱼，最好在身上划几刀，让盐渗进去。”
王林看得认真，时不时点头应着，还伸手学着试了试。
张明在一旁指点：“对，就这样，力道匀着点.....”
王林的母亲见张明在教自己儿子，心里也是非常的高兴。
她也没有觉得张明让自己儿子干活有什么不妥的。
他记得小时候想要学门手艺，可是要给师傅白干好几年的。
在这几年的时间里，师傅除了管吃以外，连一分钱的工钱都不会给。
如果想学手艺的人对自己师傅有一点点不满，那么很快就被自己的师傅赶出去。
而且以后十里八乡，这个人都没有人愿意教他。
等王林已经学会腌鱼的时候，张明又教他把腌好的鱼挂在院子里的绳子上。
“晾在通风的地方，别暴晒，晾个两三天，表面干了就能收起来了，慢慢吃能放挺久的。”
王林见自己师傅怎么去凉制？也学着开始往绳子上挂。
张明见他学得很快，也是满意的点了点头。
见到自己师傅那再许的目光，王林的心里也是充满了成就感。
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